简单几步，轻松自制环保酵素的做法

方法很简单，首先要准备一个深色最好是不透明的罐子，材料主要是各种蔬果的皮，根据我个人的制作经验，最好选用柠檬皮，柚子皮，菠萝皮，主要是成品气味清新。我也有朋友用黄瓜皮，苹果皮，梨皮，效果也不错。但是有个朋友用了香蕉皮，结果成品手感黏糊糊，倒进喷壶里也不易喷出。我通常都会收集多一点果皮以后才制作，收集等待的时候可以放在冷冻里保存。

另外一个成分就是糖，可以用白糖，蔗糖都行。再有一个成分就是水啦。收集好所有材料以后就可以制作啦，材料不用清洗，糖：果皮：水=1公斤：2公斤：5公升。把所有配料都放入罐中，搅拌一下，把盖子放上，不要拧紧，放置在阴凉处，前面3天，每天都要搅拌一下（10圈左右），3天以后就拧紧盖子，静置阴凉处3个月，以我的经验，最好在罐子的盖子上粘上制作日期，因为久了就记不清了。

三个月时间到了，用过滤网把渣子滤出，可做植物的料肥用，液体也就是我们的环保酵素可以留在罐子里慢慢使用，我每次都会装入喝完的饮料瓶里分享给身边的朋友们。

在我家，环保酵素的最大用途是清洗蔬果，把它装在喷壶里，先喷在蔬果上，然后接水刚好没过蔬果，静置10分钟，它会分解蔬果上的残留农药。我曾经读过一篇农业检测报告，综合多种清洗液，环保酵素的清洗分解最彻底。尤其是像葡萄，西兰花等比较难清洗的，用它就很容易也很放心。