小兔子各种花样馒头（小兔子甜甜圈馒头）

小孩子的快乐真的很简单，今天拾月给宝宝做了这款小兔子甜甜圈馒头，香香软软，甜丝丝的，宝宝十分喜欢，抱着小兔子不撒手，开心了一整天！拾月特意给宝妈们分享这个食谱教程，希望所有的宝宝都能够开开心心的！

用料：

普通面粉 120克

牛奶 60克

酵母粉 1克

玉米油 3克

糖 10克

红曲粉 适量

竹炭粉 适量

做法：

1、将面粉，牛奶，酵母粉，糖混合搅成絮状后，加入玉米油，用手揉成光滑的面团。

2、用擀面杖擀成7.8mm 的面片，用饺子模具压出圆，再用合适的裱花嘴压出中间的圆圈，做出甜甜圈主体。

3、剩余余的白面团分出2克，分别用1克做成小兔子的耳朵，分出5克揉入竹炭粉，做小兔子的表情。

4、分别将表情和耳朵粘在甜甜圈上，用干刷子蘸点红曲粉给刷点腮红，耳朵上也刷一点。

5、将做好的小兔子甜甜圈馒头放温暖处发酵至1.5倍大，大火烧开水后，上锅蒸10分钟，关火后闷2分钟，即可开盖取出，注意不要烫手。

拾月小贴士：

1、制作时，用什么面粉和面都可以，基本没有什么影响；

2、因为小兔子甜甜圈馒头属于一次性发酵馒头，所以不需要发面；

3、在做小兔子的表情时，比如嘴巴，可以先固定中间部分，再调整两边；

4、如果面团比较干，揉不光滑，可以稍微多加点牛奶。